..produktových manažérov kaviarní Café Dias Klaudie Hornej, Alexandry Čarády a Lukáša Soľaniča.
- Čo z aktuálnej letnej ponuky Café Dias by ste osobne vyzdvihli?
Do letnej ponuky sme zaradili viaceré novinky. Napríklad Ľadovú filtrovanú kávu ochutenú pomarančovým freshom, Caffé Affogato – letný kávový nápoj s espressom Dias, vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou alebo ľadový domáci čaj Cascara s grepom.
- Využíva veľa návštevníkov kaviarní možnosť v krásnom prostredí si pohodovo prečítať niečo z nákupu v Panta Rhei?
Určite áno. Veľa našich zákazníkov si práve kúpenú knihu otvorí už u nás na káve. Častokrát si zákazník zoberie niekoľko kníh, sadne si k nám na čaj a vyberá, ktorú si dnes kúpi. 🙂
Čo o sieti Cafe Dias bežne nie je známe a pri tejto príležitosti by ste nám to mohli prezradiť?
Učíme sa, neustále, ako všetci študenti ?. Ale vážne. Nejde len o školenia na prípravu kávových nápojov, ktoré absolvujú naši baristi. Snažíme sa zlepšovať našu ponuku produktov, najmä po kvalitatívnej stránke.
Pred dvoma rokmi sme začali spoluprácu s domácim výrobcom čokolády a sme skutočne radi, že zákazníci si môžu u nás vychutnať čokoládu pripravenú z kvalitného kakaa a pražením, ktoré nezničí pravú chuť suroviny. Málokto tiež vie, že v celej sieti máme v ponuke aj výberovú kávu, ktorá predstavuje z hľadiska kvality top 10% celosvetovej produkcie kávy. Pri tejto káve spolupracujeme s viacerými európskymi pražiarmi kávy, ponuku káv obmieňame a kúpou tejto kávy naši zákazníci aj priamo podporujú rodiny pestovateľov kávy. Okrem úžasnej chuti má táto káva aj významný sociálny rozmer. Potrpíme si na kvalitné zákusky. A pripravujeme novinky aj v ďalších produktových kategóriách.
Ďakujeme za rozhovor:)
Tip na čítanie pri dobrej kávičke so zľavou.
Panta Rhei opäť pozýva na Letné čítanie v tráve, 21. augusta 2018 o 16:00, Letná čitáreň, Medická záhrada, príď aj Ty. 🙂
